日本の発酵食品の健康効果をNYに発信するレストランキャンペーン
◾️実施目的
世界中で「日本食」の健康的なイメージが高まっている中、特に日本の発酵食品が持つ健康効果に注目が集まっている情勢を受け、ニューヨークにおいてこれらの食品の健康効果を広くPRするため、弊社にご依頼をいただきました。
◾️クライアント
在ニューヨーク日本国総領事館様 / JETRO NY様
◾️実施概要
２つのプラットフォームに分けて実施。
施策１ 健康意識の高いニューヨーカーにPR
【対象】NY在住の健康意識の高い人々
【地域】ニューヨーク
【会場】特設ウェブサイト＆SNSアカウント
施策２ 日本食好きのニューヨーカーにPR
【対象】日本食レストラン利用客
【地域】ニューヨーク
【会場】NY市内日本食レストラン
まず、ニューヨーク市内に店舗を構える日本食レストランに発酵食品キャンペーンの趣旨の説明・参加交渉を行い、21店舗がキャンペーンにご参加くださいました。
同時に弊社にて日本の発酵食品の健康効果をPRする特設ウェブサイトを制作、専用のSNSアカウント（Facebook / Instagram）を開設し、「Healthy NYC キャンペーン」と題して展開。20日間のプロモーション期間で、SNSは30万件近くのリーチを集め、ウェブサイトには10,000件に近いアクセスが集中しました。
また、参加レストランで行われたアンケートでは、日本の発酵食品に対する印象として「おいしい」「健康にいい」「日本の文化」が上位3位を占めました。これは、キャンペーンを通じて発信したメッセージが効果的に伝わっていることを示す結果となり、参加者が日本の発酵食品に対して肯定的な評価を持っていることが確認できました。
